Site Overlay

Kökény

Prunus spinosa

Majdnem egész Európában megtalálható, elterjedése a Kaukázusig, Észak-Afrikáig húzódik. Apró, cseresznye nagyságú termése fanyar ízű, sok benne a C-vitamin. Lombfakadás előtt virágzik, amit az időjárás nagyon befolyásol. Kökényvirágzáskor a hűvös, szeles idő igen gyakori, jó idő esetén viszont mind nektárból, mind virágporból jó hordás lehet. Virágszirmait is gyűjtik, mert hatóanyagai a gyógyászatban használatosak. Termése, miután már megcsípte a dér, fogyasztható, bélhurut ellen javasolt.
Hazánkban szinte mindenhol megtalálható, és mivel jó nektár- és virágporforrás, méheinknek fontos legelő. Boronafának is nevezték, mert tövises ágait boronának használták régen. A megszárított termését musttal összekeverték, így vörös, mandulaízű kökénybort készítettek belőle.

Copyright © 2021 Sebestyén József. All Rights Reserved. | Catch Foodmania by Catch Themes